和同事們來鶯歌捏陶土之前,決定先來這家位於鶯歌老街上的燧人炊事填飽肚子!
燧人炊事主要是義式料理和手沖咖啡為主,價格應該算中間價位
不過如果實際吃過他的料理後,會覺得這樣的食材跟價格來說,算是cp值不錯的選擇!
燧人炊事的一樓主要是販售陶器、手工皂等等的
要從旁邊的樓梯上二樓之後,才是用餐的空間!
燧人炊事整個建築真的都很有特色啊
在樓梯下方擺放有簡單的菜單,大家可以先看看有沒有自己喜歡的料理,
或是先看看價格之後再考慮要不要進去!
因為是在樓梯下方,所以也不用擔心店員會上前關心,可以自由觀看!
燧人炊事的用餐時間限制為90分鐘好像比一般常見的兩個小時短,
但是也可以推論說燧人炊事真的是鶯歌老街熱門餐廳!
90分鐘對於我們來說還蠻夠用的,因為它上菜時間還算快的!
菜單的部分選擇很多從燉飯、pizza、牛排、義大利麵、咖啡、還有啤酒
我們這次三個人點了燉飯、pizza跟義大利麵,三種不同種類的料理分著吃,
我們常常這樣點餐,就可以吃到很多種類的料理,份量又不會太多!
店內的用餐環境有點餐酒館的風格,但是又保有燧人炊事這個字彙給人的意象,
椅子的部分非常有那種甲骨文的樣子,整體來說風格配置的很好呢!
除了在走道上開放式的用餐空間,也有這種在邊邊半開放式的空間
總覺得半開放式的空間更適合來點啤酒或咖啡,然後跟朋友們聊聊天!
可惜因為我們沒有預約,所以只能坐在開放式的空間座位。
如果有機會的話,我還蠻想坐在上面的座位體驗看看的!
櫃檯的地方,下方擺有很多咖啡器具,每個都超級有特色,質感很棒!
原以為擺在這邊是裝飾品,但是後來發現這些都是可以購買的!
因為質感好又特別,感覺非常適合拿來送禮!
廁所的空間也非常舒適,雖然空間不大,但是整個環境乾淨整齊,
還擺放了許多綠色植物裝飾,看得出來非常用心!
在廁所外面的洗手台處,這裡有個小窗子!看到這個窗子的時候覺得好可愛啊!
可以看到裡面師傅正在做料理的過程,像我就剛好看到我們點的pizza正在製作中!
桌上有白開水可以供大家飲用,至於杯子的部分又讓大家驚呼了一番
它是雙層透明的玻璃杯,造型跟設計低調卻有質感!
雖然只是小小的細節,但是就讓我們整體的用餐體驗加分了不少!
我跟同事們都一直說,難怪是在吋個老街上的餐廳,處處跟鶯歌的特色結合啊!
海鮮澎湃pizza
這款海鮮pizza上面有超大隻的蝦子,還有許多花枝等等的海鮮!
看到的時候覺得價格雖然高,但是cp值是有的!
海鮮的部分很新鮮,沒有奇怪的腥味!
味道的部分是食材本身的味道,不會有在吃醬料的感覺!
pizza是薄皮的,但是不是非常酥脆到硬的口感,是軟皮帶點微微的脆度
蝦子很大隻而且一片切片就會有一隻!整個海鮮的份量很夠!
pizza沒有太多醬料,可以吃到食物原本的味道很清爽!
pizza雖然是薄皮,但是是軟軟帶有脆度的!
這樣的餅皮比較有吃pizza的感覺,太粗脆的會有點像是在吃餅乾!
我個人還滿滿意這樣的pizza餅皮的!
韭月雪青醬海鮮義大利麵
韭菜口味的義大利麵是我第一次吃到,有濃濃的韭菜味,但是整體來說很清爽!
連我這個平常不太吃韭菜的人,都可以接受這樣清爽的味道!
只是這道菜的蝦子,不知道為什麼吃起來好像口感比較沒有那麼優,有點小小可惜了!
整體來說海鮮的部分也夠豐富,新鮮度也不至於太差!
義大利麵的部分口味清爽,但是很好吃!可以吃到食材原本的味道!
舒肥雞香草青醬燉飯
這個燉飯青醬的味道很濃郁,有奶香,蒜味,九層塔!層次豐富
口味一樣偏食材的味道,清爽但不是無聊的!
燉飯裡面會有蔬菜跟菇,不會只是單吃飯的感覺!
燉飯的份量很足夠,吃起來會有飽足感!
雞肉很軟不乾柴,味道是香草天然的味道,沒有太多鹽跟調味料調味!
雞肉沒有腥味,新鮮食材才能不用太多的調味
總結
燧人炊事的料理非常有特色,在食材的選擇上也很新鮮!
料理的風格是以食材本身的味道為主,不過用過多的調味料覆蓋掉食材本身的特色!
在料理上面呢,也有許多一般比較不常見的選擇
感覺很適合再來幾次,品嚐不同的料理!
燧人炊事
官網:http://www.catchingfire.com.tw/page.html
營業時間:週一到週日11:00-19:00
電話:02-2679-6719
地址:新北市鶯歌區重慶街62號2樓(位於鶯歌老街上)
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