今天要介紹的這位於板橋火車站家拉麵店,是跟同事某次下班後聚餐的選擇樂麵屋!
這家拉麵一開始讓人眼睛發光的就是,它可以免費加麵
樂麵屋位於板橋火車站美食廣場內,紅紅的樂麵屋招牌很顯眼
現在內用無需抽號碼牌,只要在旁邊排隊等待服務人員幫你帶位即可!
樂麵屋到下班時間時的用餐人潮非常多,外面排了一大串的人,
建議不想等的人可以避開用餐尖峰時段
樂麵屋的牆上有菜單,但是主要是日文版本的菜單,所以有種似懂非懂的感覺
拉麵主要就是豚骨拉麵、醬油拉麵、叉燒拉麵等
價位大概落在200-300左右,就差不多是眾多拉麵的價位
桌面上有個QR CODE,服務人員告訴我們掃描這個QR CODE用線上菜單點餐,
雖然說是蠻節省資源也可以更自在的慢慢思考後再點餐
但是不知道為什麼我掃描之後都一直要我加line@才給我點餐...
樂麵屋最讓人眼睛閃閃發光的就是免費加麵服務可以事先加麵,或是吃不夠再加
它一碗麵的份量不算多,對我這個小鳥胃的人來說,一碗麵吃完也不至於到很飽,
有了免費的加麵服務,就可以點一碗拉麵吃到飽,就會忽然覺得樂麵屋這個價格很平價!
樂麵屋最棒的地方就是它每碗拉麵都客製化
在點餐時就可以選擇湯頭濃淡、麵條粗細、麵條的軟硬度、是否要加筍乾、紅薑、紫菜等
因為我本身吃得還算清淡,所以可以客製化的拉麵湯頭真的深得我心!終於不用邊吃拉麵邊喝水!
再來因為是客製化拉麵的關係,跟朋友點同樣的拉麵時,會不好區分哪碗是誰的,
因此在線上點餐時,他還會提供暱稱給你選,餐點送上來時就會說皮卡丘的xxx拉麵
雖然被點名時會有點恥,但是又覺得這個想法很貼心!
樂麵屋板橋車站店的空間,其實就還蠻拉麵店風格的
座位的部分比較密集,基本上桌子都是靠在一起的,然後是透過隔板來劃分座位!
這樣的座位比較不適合坐下來聚餐聊天,
但是位於車站內的餐廳,似乎也是以填飽肚子的快速翻桌率為主
結帳的櫃檯位於門口的位置,看起來簡單乾淨
在結帳櫃檯旁有竹籃可以索取,就可以把自己的包包物品收納在椅子下方,
因為用餐時間時,樂麵屋的人潮滿滿,所以基本上不太有空位可以放背包,
因此能夠把背包放在椅子底上,好好舒服地坐著吃碗麵,是很棒的短暫休息時光
點餐時服務生會送來水杯與冷水,如果拉麵湯頭太鹹時,有杯水喝真的會很幸福!
有的店家給的水是檸檬水,但是樂麵屋的水就單純是水
不知道是不是因為疫情期間,桌上的醬料、餐具架是空空的僅剩旁邊的衛生紙!
至於筷子的部分,是另外用衛生紙包起來送上桌來的湯匙的部分是跟拉麵一起送來!
我們點的是豚骨拉麵,配料有紅薑、炸紫菜、溏心蛋、叉燒、筍乾、青菜
在配料的部分是可以在點餐時自己選擇什麼不要加的,真的很貼心!
不然每次點餐都要跟老闆說不要蔥花跟香菜,
其實也會覺得講到有點不好意思,也很擔心老闆記不起來是誰的不要加什麼,
但樂麵屋客製化的拉麵點餐方式,讓你自在的享受自己想要的拉麵
樂麵屋的拉麵分為細麵跟粗麵,上面的照片就是細麵的樣子,加麵也只能加細麵,
雖然細麵是真的蠻細的,但是感覺麵條比粗麵可以充滿更多的湯汁
另外就是在點餐時可以自由選擇麵條硬度,所以就算是細麵也不用擔心麵條太爛等等的問題。
像我自己就喜歡吃偏硬的麵條,偏硬的細麵真的滿足了我的需求啊!
粗麵的部分比較像是一般外面常吃到的拉麵麵條粗細,但是粗麵的這碗是我同事的,
所以有點可惜我沒有吃到粗麵的口感跟味道,現在看照片好想吃吃看啊!
下次去的話我會想試試看粗麵,然後加麵加細麵這樣就可以兩種麵條都吃到了!
我選擇的硬度是適中的,吃起來的硬度是我喜歡的口感
很喜歡這樣把麵跟配料放在湯匙上,然後一口塞進嘴巴,這樣就可以吃到不同層次的口感!
在青菜的部分啊,我覺得青菜特別鮮脆,吃起來好好吃啊!
至於叉燒的部分呢,我們是覺得叉燒的味道偏淡吃起來沒有太多的味道!
再來就是樂麵屋叉燒的油脂比較多一點,油脂的部分搭配肉吃起來蠻入口即化的
跟我之前吃到的叉燒比起來,這間的叉燒因為有油脂,所以比較不會那麼柴!
但就是對不敢吃肥肉或是想要減少脂肪攝取的人來說,似乎比較不友善一點。
樂麵屋提供免費加麵的服務,加麵的量其實不多,就像照片這樣而已
但是我覺得這樣蠻好的,就可以加比較剛好的量,吃剛剛好飽就好!
但對食量比較大的人來說,可能會需要一直加麵就是了
樂麵屋客製化的拉麵店餐深得我心,因為我的口味比較清淡,每次吃拉麵就覺得好想喝水
但樂麵屋就可以自己選擇湯頭的濃淡,另外貼心的麵條硬度選擇跟免費的加麵服務,
都讓我對這間拉麵店印象深刻!
電話:02 8969 1757
地址:新北市板橋區縣民大道二段七號 B1 (板橋火車站內)
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