來南投紫南宮拜拜必吃的福伯脆皮黃金雞,真的不虧是老饕推薦!
這次跟同事來台中出差後,出差完順道到紫南宮拜拜,才有機會吃到這麼好吃的一頓飯!
雖然工作也是蠻累人的,但是想著福伯黃金雞就覺得辛苦還是有回報的!
這次我第一次到紫南宮,這才知道原來紫南宮拜拜完,好像有一大部分的人都會來吃雞啊!
福伯黃金雞外觀就是個小小的帳棚感果真有老饕才知道的隱密感!
不過也不用擔心找不到路,用google地圖就可以順利到達了!
我們就是去紫南宮拜拜完,直接導航過來吃午餐的!
店家外面擺放了許多木材,那正是用來製作黃金雞的燃料!
我們是平日來的,但想不到平日的中午也是需要等待
不過幸好等待的時間很短,一下下就可以進去享用啦!
福伯黃金雞的對面空地,就是它的用餐停車場!
停完車走到對面就可以安心用餐了!不用找車位真的是一大福音!
但儘管停車場空間蠻大的,但是用餐的人潮也很多,所以停車場還是停得滿滿的!
用餐空間是這種在台灣很熟悉的紅桌子
桌子跟桌子之間的間距有很足夠,不會有跟鄰桌跟靠近的感覺
雖然沒有華麗的裝潢,但是桌子椅子也都乾乾淨淨的!
然後用餐空間還有提供廁所給大家使用!
餐具採取自助式的,在門口附近有個小台子擺放了各種餐具,然後也有提供塑膠袋給大家打包!
然後因為是吃雞肉,所以有有提供塑膠手套給大家使用!
但是基本上雞肉都已經切成剛剛好的大小,用筷子夾就可以吃了!
滿滿一桌上菜啦!除了必點的黃金雞之外,我們還點了泰式涼拌魚皮、炒山蘇、炸溪蝦、肥腸,還有麵線!
我們就四個人,竟然點了這樣滿滿一大桌!因為覺得每個都很好吃,每個都必點!
一般熱炒店的料理給人又油又鹹的印象,但是福伯的口味偏清淡,我個人很滿意這樣簡單的味道!
吃完不會覺得口很渴,或是瞬間覺得身體充滿負擔,很讚!
黃金雞
雞肉的皮烤得金黃酥脆,但雞肉本身不會乾乾柴柴,是很有湯汁的!
雞肉的肉質很細嫩,輕輕沾點胡椒鹽就很簡單美味!
然後雞肉還會有窯烤的那種香薰味道,吃起來除了肉香還有木柴香氣!
炒山蘇
這道菜是同事說不容易見的必點炒青菜!
山蘇很鮮脆,搭配的調味也不會太厚重,鮮甜好吃!
我第一次愛上山蘇就是在餐廳吃到的,吃到山蘇整個愛上,但是我媽炒的就真的不好吃
所以這道菜可以說是外食限定必點料理吧,哈哈哈哈哈!
炸溪蝦
這個據說也是必點餐點,但我個人是比較沒有那麼喜歡這道菜
吃起來就很像在吃酥酥脆脆的蝦殼,吃不出來蝦肉的感覺!
但我看我同事們是吃得很開心,所以喜歡吃的人應該會很滿意!
肥腸
這道菜我也很喜歡,豬腸子外皮酥酥脆脆的,裡面柔軟有油份,吃起來非常香
有點像是大腸麵線的大腸酥脆版!沾胡椒鹽嚼著嚼著很香!
這個我原本以為我不會喜歡,結果吃上癮吃了好多個!
泰式涼拌魚皮
這道菜酸酸甜甜的很清爽,搭配口感脆脆的魚皮,超級下飯!
然後洋蔥的部分應該是生的,還保留了它的脆度,但是一點都不辣!
我明明是個討厭洋蔥也怕辣的人,但吃這道菜的時候竟然完全不怕!
感謝這次的出差還有老饕帶路,才有機會可以吃到這麼美味的一餐!
吃這種類似熱炒的店,就是要人夠才好吃,人少點的菜就少,吃起來也就無聊了
福伯黃金雞
營業時間:每月第一二三的週五公休 9:30-19:00
電話:04 9262 4767
地址:南投縣竹山鎮集山路一段1835號
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