桃園龜山后街是條早中晚都有不同樣貌的街道,
到了晚上時,將會搖身一變,變成龜山在地人傳說中的小夜市,
好多的美食跟飲料店都可以在這裡一次獲得!
這間老林臭豆腐則是我們家每次去后街必買的美食之一!
臭豆腐特色
這家臭豆腐的豆腐老闆炸過一次之後,會把臭豆腐剪小塊再炸一次,讓每個邊邊角角都會超級酥脆,
而且老闆不會因為人多就隨便炸,每次買到的臭豆腐都炸的很金黃~
就算我外帶回家才吃,都還是可以吃到邊邊酥酥的感覺!
老闆的臭豆腐都是當場現炸,所以有時候會等比較久,我都會先點完臭豆腐,再去附近買飲料或水果,
至於排隊也不用擔心,旁邊的紅色橡皮筋就是老闆的記號,他會用橡皮筋紀錄你是第幾位客人,點幾盒~
老闆都會親切的指給你看這是你的橡皮筋,我個人覺得這是不錯的點!
泡菜的部分是台式泡菜,單純就是泡菜,沒有加其他的紅蘿蔔跟辣椒什麼的,
雖然視覺上的顏色比較單調,但是泡菜的部分不會過酸或太鹹,搭配臭豆腐吃還蠻清爽的!
臭豆腐價格
外帶的臭豆腐,老闆會把醬油分開裝好,這樣就不用擔心臭豆腐變得爛爛的。
圖片上是臭豆腐一份的量,辣椒是可以看個人要不要加的,至於台式泡菜則是臭豆腐必須!
這樣一份的售價是50元~在這萬物皆漲的時代,這樣的價格應該還算合理吧!
營業資訊
老林臭豆腐
地點:桃園市龜山區明德路4號(年輕人眼鏡外面)
如果大家來到龜山后街,千萬不要錯過這家臭豆腐~好評推薦!
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